Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ АКЦИИ НА:

Осетр сибирский -производство Россия.

Форель радужная - производство Россия, Карелия.

Стерлядь "Царская рыба"- производство Россия.

Икра форели-производство Россия.

Качество гарантируем! Цену и ассортимент уточняйте в отделе продаж по телефону

8(812)-385-42-04.

Акула Катран

 Акулы- одни из самых древних существ на Земле, это хрящевые хищники. Крупная рыба всегда желанная добыча у рыбаков, еще сто лет назад в Россию  балык из Катрана завозили под видом осетрины, а в США продавали под видом дорогой  меч-рыбы, в других странах выдавали за палтуса, макрель, треску и лосося, угря и говядину. Сегодня во многих странах есть свои фирменные блюда из акулы, в Китае- суп из плавников, ее белое чуть розоватое мясо практически не содержит жира и холестерина, в ней нет костей  и обладает прекрасными вкусовыми качествами.В состав деликатесного продукта входит много аминокислот, витаминов А, В и ряд микроэлементов. Если же вкус мяса оставляет желать лучшего ( есть привкус горечи и аммиачный запах), филе перед термической обработкой выдерживают в молоке, уксусе или лимонном соке. В умелых руках поваров многие виды съедобных акул становятся кулинарными шедеврами. Еще одна особенность акулы Катран- во время жарки мясо не теряет форму.

акула с овощами Сегодня представляем Вашему вниманию- Акула с овощами.

Режем  очищенную тушку акулы Катран  на филе, заливаем холодной водой, с лимонным соком и цедрой лимона для аромата. Вымачиваем 2 часа. Обваливаем в муке, смешанной с цедрой лимона, солью и толченым кориандром. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отдельно обжариваем репчатый лук  ( режем полукольцами) и тертую морковь, заправляем томатной пастой, разведенной в  сухом белом вине ( 50 мл). Соль и сахар по вкусу. Заливаем овощи с соусом рыбу и тушим все на медленном огне 15 минут. Перед подачей украсить зеленью и долькой лимона.  

Приятного аппетита!

Новости
Икра премиум класса!!!

Уважаемые Партнеры!

Принимаем заявки на новый сезон икры форели премиум класса!!!

Продажи начинаются с октября месяца.

икра

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Второй Евразийский женский форум

19-21 сентября 2018 года состоялся второй Евразийский женский форум.

Наша компания приняла участие в выставке "Качество продуктов питания-забота женщины о здоровье семьи" в качестве предприятия-производителя продуктов питания Санкт-Петербурга, проводимой в рамках второго Евразийского женского форума.

Участники и гости форума высоко оценили нашу продукцию - осетр и форель горячего копчения, филе форели слабой соли и икру премиум класса горбуши, нерки и форели.

В процессе переработки рыбы, компания "АГ" бережно сохраняет лучшие русские традиции, тем самым развивая новую культуру, философию и стиль жизни, наполненный вкусом и красотой. Благодаря мастерству, вдохновению и настоящей любви к своему делу наших сотрудников, мы получаем неповторимый вкус и индивидуальный характер выпускаемой нами продукции.

икра дегустация деликатесной икры

фуршет форум Презентация г/к осетра и форели

осетр, форель, филе  г/к осетр, форель и филе форели соленое.

 

 

Икра Форели

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем Вашему вниманию икру Форели отличного качества!

икра тара пластиковое ведро по 1 и 0,5 кг

икра красная фасовка по 0,5 кг

 

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Сельдь атлантическая

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем вашему вниманию Сельдь атлантическую с/м 350+ по Акции!!!

сельдь    сельдь атл

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Кета с/м ДВ!!! Акция!!!

Уважаемые партнеры!

 

Предлагаем Кету б/Г с/м  ДВ по Акции!!!

кета дв        кета филе

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.