Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
196006, г. Санкт-Петербург, а/я № 35
info@antariogroup.ru
Специальная цена

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ АКЦИИ НА:

Осетр сибирский -производство Россия.

Форель радужная - производство Россия, Карелия.

Стерлядь "Царская рыба"- производство Россия.

Лосось Дальневосточный- производство Россия.

Качество гарантируем! Цену и ассортимент уточняйте в отделе продаж по телефону

8(812)-385-42-04.

Акула Катран

 Акулы- одни из самых древних существ на Земле, это хрящевые хищники. Крупная рыба всегда желанная добыча у рыбаков, еще сто лет назад в Россию  балык из Катрана завозили под видом осетрины, а в США продавали под видом дорогой  меч-рыбы, в других странах выдавали за палтуса, макрель, треску и лосося, угря и говядину. Сегодня во многих странах есть свои фирменные блюда из акулы, в Китае- суп из плавников, ее белое чуть розоватое мясо практически не содержит жира и холестерина, в ней нет костей  и обладает прекрасными вкусовыми качествами.В состав деликатесного продукта входит много аминокислот, витаминов А, В и ряд микроэлементов. Если же вкус мяса оставляет желать лучшего ( есть привкус горечи и аммиачный запах), филе перед термической обработкой выдерживают в молоке, уксусе или лимонном соке. В умелых руках поваров многие виды съедобных акул становятся кулинарными шедеврами. Еще одна особенность акулы Катран- во время жарки мясо не теряет форму.

акула с овощами Сегодня представляем Вашему вниманию- Акула с овощами.

Режем  очищенную тушку акулы Катран  на филе, заливаем холодной водой, с лимонным соком и цедрой лимона для аромата. Вымачиваем 2 часа. Обваливаем в муке, смешанной с цедрой лимона, солью и толченым кориандром. Обжариваем на растительном масле до золотистой корочки. Отдельно обжариваем репчатый лук  ( режем полукольцами) и тертую морковь, заправляем томатной пастой, разведенной в  сухом белом вине ( 50 мл). Соль и сахар по вкусу. Заливаем овощи с соусом рыбу и тушим все на медленном огне 15 минут. Перед подачей украсить зеленью и долькой лимона.  

Приятного аппетита!

Новости
Экспорт, Импорт

Уважаемые Партнеры!

 

с 2018 года компания ООО "Антарио Групп" осуществляет экспорт  в страны Таможенного Союза и Канаду.

Занимается импортом из стран Таможенного Союза.

 

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Форель с/м б/г

Уважаемые партнеры!

 

предлагаем ассортимет форели радужной с/м б/г.

см форель бг

бг форель см

форель см

по всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Путина 2017!!!

Уважаемые Партнеры!

Компания реализует ДВ Горбшу и Кету  2017г.

Горбуша Кета Кета и Горбуша охлажденная

замблок Горбуши Горбуша замороженная блок

Горбуша на разрезе Горбуша  в разрезе

20170721_220320 срез Горбуши

20170721_222745 стейк Горбуши

 

Качество высокое, заключаем контракты на поставку ДВ продукции.

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

НОВИНКА! АССОРТИ!

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем вашему вниманию ассорти из охлажденной форели радужной, ручьевой и янтарной.

форель радужная, ручьевая, янтарная  форель радужная, ручьевая и янтарная б/ж псг, в вакуумной упаковке.

форель янтарная, радужная форель  янтраня, радужная б/ж псг,  в вакуумной упаковке.

форель янтарная, ручьевая форель янтраня, ручьевая б/ж псг, в вакуумной упаковке.

Дааные наборы отлично подходят для реализации в сегменте  HoReCa, интернет-магазины и сетевые магазины.

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.