Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

Форель радужная  охлажденная

Форель свежемороженая

Осетр

Отдел продаж :

8 (812) 385 42 04

Барабулька

Еще с незапамятных времен питательные свойства барабульки ценились на «вес золота». У рыбы совершенно отсутствует желчь, поэтому ее можно даже не разделывать и не потрошить. Благодаря особому составу своего жира, обладает восхитительным ароматом и нежным и божественным вкусом. Особенно она вкусна в жареном виде, ее так же варят, тушат, коптят, запекают в духовке.

 

 

барабулька жареная Барабулька жареная. Вам понадобится: 6-8 барабулек, 30 гр. муки, 1 лимон (лайм), 30 гр. оливкового масла, черный перец «горошком» (молоть в мельнице, перед использованием, если таковой не имеется, растолките горошек на доске ) и соль по вкусу. Ополосните барабульку в проточной воде, тщательно очистите от чешуек, посыпьте солью и черным перцем по вкусу и обваляйте ее в муке. В разогретую с маслом сковороду опустите барабульку и обжарьте до золотистого оттенка. Выложите на блюдо готовую рыбку, украсьте дольками лимона (лайма) и веточками укропа, перед подачей полейте соком лимона (лайма). Можно приступать к трапезе!

Приятного Вам аппетита!