Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ АКЦИИ НА:

Осетр сибирский -производство Россия.

Форель радужная - производство Россия, Карелия.

Стерлядь "Царская рыба"- производство Россия.

Икра форели-производство Россия.

Качество гарантируем! Цену и ассортимент уточняйте в отделе продаж по телефону

8(812)-385-42-04.

Карп

 Карп в кулинарии  признан во всём мире. В любой стране есть любимые и популярные блюда из этой рыбы. В Болгарии, например, на рождественские праздники, подаётся карп фаршированный орешками. В Чехии карп это рождественское блюдо. Самый известный и популярный рецепт это карп, запеченный в фольге, при этом его фаршируют грибами или овощами и смазывая сметаной. Мясо карпа нежное, вкусное с приятным сладковатым привкусом. Отваривают карпа в воде, но отваривают карпа и в пиве, добавляя специи, так делают в некоторых странах Европы. В России в основном карпа тушат или запекают в духовке на сковороде под крышкой вместе с картофелем, луком, морковью и пряностями (лавровый лист, перец, укроп). Такой вид приготовления лишает мясо карпа водянистости и побочных запахов.

 

карп с сыром   Карп по-старорусски - блюдо, которое готовили наши бабушки и дедушки. Вам понадобится:Картофель — 1 кг, Соль — 1 ч.л., Растительное масло — 30 мл., Лук репчатый — 2 шт., Бульон рыбный — 50 мл., Чеснок 2 зубчика, Лавровый лист — 1 шт., Карп — 1,2 кг., Мука пшеничная — 100 гр., Сливочное масло — 70 гр., Укроп — по вкусу, Сыр твердых сортов — 100 гр. Рыбу моем, отрезаем ей голову, очищаем от внутренностей и режем на порционные кусочки. Голову не выбрасываем - из нее нужно приготовить немного рыбного бульона, который нам еще пригодится. Кусочки рыбы солим и обваливаем в муке, после чего обжариваем в масле с двух сторон на большом огне. Картофель чистим, отвариваем и разминаем вилкой. Берем форму для выпекания, снизу выкладываем картофель, на него - кусочки обжаренной рыбы. Кольца лука пассируем в сливочном масле до золотистого цвета. Сверху на рыбу выкладываем кольца лука. На сухой сковороде слегка подсушиваем муку. Добавляем в сковороду сливочное масло и немного (50 мл) рыбного бульона. Томим на медленном огне минут 5-7. Затем добавляем в соус укроп и мелко нарубленный чеснок. Еще минуту томим - и снимаем с огня. Получившимся соусом заливаем нашу форму для выпекания. Сверху присыпаем тертым сыром - и в духовку на 30 минут при 180 градусах. И все - готово! Подавать горячим.

Приятного аппетита!

 

 

 

Новости
Икра Форели

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем Вашему вниманию икру Форели отличного качества!

икра тара пластиковое ведро по 1 и 0,5 кг

икра красная фасовка по 0,5 кг

 

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Сельдь атлантическая

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем вашему вниманию Сельдь атлантическую с/м 350+ по Акции!!!

сельдь    сельдь атл

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Кета с/м ДВ!!! Акция!!!

Уважаемые партнеры!

 

Предлагаем Кету б/Г с/м  ДВ по Акции!!!

кета дв        кета филе

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Корюшка

Уважаемые Партнеры!

корюшка охл2

Предлагаем   Корюшку 8-10 см Путина 2018 год

корюшка охл3

Охлажденная корюшка рр

 

корюшка см блок

Замороженная корюшка в блоках 

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Почтовый адрес

Уважаемые Партнеры!

 

Сообщаем  об изменении нашего почтового адреса:

 

РФ, 198320, г. Санкт-Петербург, а/я №17 для ООО "АГ"

 

С уважением, ООО "Антарио Групп"