Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

Форель радужная 

Отдел продаж  8(812)-385-42-04.

Карп

 Карп в кулинарии  признан во всём мире. В любой стране есть любимые и популярные блюда из этой рыбы. В Болгарии, например, на рождественские праздники, подаётся карп фаршированный орешками. В Чехии карп это рождественское блюдо. Самый известный и популярный рецепт это карп, запеченный в фольге, при этом его фаршируют грибами или овощами и смазывая сметаной. Мясо карпа нежное, вкусное с приятным сладковатым привкусом. Отваривают карпа в воде, но отваривают карпа и в пиве, добавляя специи, так делают в некоторых странах Европы. В России в основном карпа тушат или запекают в духовке на сковороде под крышкой вместе с картофелем, луком, морковью и пряностями (лавровый лист, перец, укроп). Такой вид приготовления лишает мясо карпа водянистости и побочных запахов.

 

карп с сыром   Карп по-старорусски - блюдо, которое готовили наши бабушки и дедушки. Вам понадобится:Картофель — 1 кг, Соль — 1 ч.л., Растительное масло — 30 мл., Лук репчатый — 2 шт., Бульон рыбный — 50 мл., Чеснок 2 зубчика, Лавровый лист — 1 шт., Карп — 1,2 кг., Мука пшеничная — 100 гр., Сливочное масло — 70 гр., Укроп — по вкусу, Сыр твердых сортов — 100 гр. Рыбу моем, отрезаем ей голову, очищаем от внутренностей и режем на порционные кусочки. Голову не выбрасываем - из нее нужно приготовить немного рыбного бульона, который нам еще пригодится. Кусочки рыбы солим и обваливаем в муке, после чего обжариваем в масле с двух сторон на большом огне. Картофель чистим, отвариваем и разминаем вилкой. Берем форму для выпекания, снизу выкладываем картофель, на него - кусочки обжаренной рыбы. Кольца лука пассируем в сливочном масле до золотистого цвета. Сверху на рыбу выкладываем кольца лука. На сухой сковороде слегка подсушиваем муку. Добавляем в сковороду сливочное масло и немного (50 мл) рыбного бульона. Томим на медленном огне минут 5-7. Затем добавляем в соус укроп и мелко нарубленный чеснок. Еще минуту томим - и снимаем с огня. Получившимся соусом заливаем нашу форму для выпекания. Сверху присыпаем тертым сыром - и в духовку на 30 минут при 180 градусах. И все - готово! Подавать горячим.

Приятного аппетита!

 

 

 

Новости
Консервы в ассортименте

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем Вам консервы в ассортименте:

Консервы натуральные:

горбуша натуральная  Горбуша ж/б 240 гр

скумбрия натуральная  Скумбрия ж/б 240гр

Консервы в масле:

треска натуральная  Треска ж/б 240гр

сельдь натуральная Сельдь атлантическая ж/б 240 гр

сардинела натуральная Сардинелла ж/б 240гр

Консервы в томате:

толстолобик в томате Толстолобик ж/б 240гр

сазан втомате Сазан ж/б 240гр 

Лещ в томате Лещ  ж/б 240гр

карп в томате Карп ж/б 240гр

карась в томате Карась ж/б 240гр

калька в томате Килька ж/б 240гр

По всем вопросам обращаться в отдел продаж

Международный женский день!

С МЕЖДУНАРОДНЫМ ЖЕНСКИМ ДНЕМ!!!

kartinki-s-8-marta-zhenshinam-11

Благополучия, добра, красоты,

тепла в душе, блеска в глазах

и конечно - любви Вам!!!!

с 8 марта

С уважением, коллектив

ООО "Антарио Групп"

Горбуша консервы

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем вашему вниманию консервы Горбуша натуральная ж/б 250 гр ГОСТ.

горбуша консервы  

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Поздравления с 23 февраля!!!

поздравление с 23 февраля

С наилучшими пожеланиями,

женский коллектив ООО "Антарио Групп"

Второй Евразийский женский форум

19-21 сентября 2018 года состоялся второй Евразийский женский форум.

Наша компания приняла участие в выставке "Качество продуктов питания-забота женщины о здоровье семьи" в качестве предприятия-производителя продуктов питания Санкт-Петербурга, проводимой в рамках второго Евразийского женского форума.

Участники и гости форума высоко оценили нашу продукцию - осетр и форель горячего копчения, филе форели слабой соли и икру премиум класса горбуши, нерки и форели.

В процессе переработки рыбы, компания "АГ" бережно сохраняет лучшие русские традиции, тем самым развивая новую культуру, философию и стиль жизни, наполненный вкусом и красотой. Благодаря мастерству, вдохновению и настоящей любви к своему делу наших сотрудников, мы получаем неповторимый вкус и индивидуальный характер выпускаемой нами продукции.

икра дегустация деликатесной икры

фуршет форум Презентация г/к осетра и форели

осетр, форель, филе   г/к осетр, форель и филе форели соленое.