Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

Форель радужная  охлажденная

Форель свежемороженая

Осетр

Отдел продаж :

8 (812) 385 42 04

Кижуч

Кижуч относится к семейству Лососевые. Эту рыбу еще называют "серебристый лосось" из-за ярко-серебристой чешуи. В кулинарии  кижуч любят из-за нежного и сочного мяса, оно богато витаминами группы В, омега-3 и минеральными веществами. Сегодня предлагаем Вашему вниманию:

кижуч запеченый Медовый кижуч.

Рыбу весом 1.5 кг, промываем, нарезаем на порционные кусочки и укладываем в маринад (сок из 1 грейпфрута и пару лимонов, 2 ст.л. меда, репчатый лук рубленный, мускатный орех молотый, перец, кардамон, соль по вкусу),  наставиваем 2 часа. Потом кусочки кижуча вынимаем и смазываем грчицей, укладываем на противень смазанный оливковым маслом. Запекаем до золотистой корочки, во время приготовления поливать маринадом. Подавать можно с овощами запеченными в духовке.

Приятного аппетита!