Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

Форель радужная 

Отдел продаж  8(812)-385-42-04.

Лососевые породы рыб

 

 

Лососевые рыбы имеют тело, покрытое плотной серебристой чешуей, на голове чешуи нет. Спинной плавник короткий, расположен в средней части тела. Позади спинного плавника есть мягкий жировой плавник, похожий на мочку уха. Среди лососевый есть рыбы проходные ( кета, лосось, семга и др.) и пресноводные ( сиги, форель). Все лососевые мечут икру в пресной воде. Мясо лососевых нежное, жирное и малокостное, у типичных лососей оно окрашено в розовый или красный цвет. Все семейство лососевых можно подразделить на собственно лососей, белорыбицу и нельму, сиговых, дальневосточных лососей и прочих лососевых.

семга в море Северный лосось ( семга)(лат. Salmonidae)  имеет мясо вкусное и питательное, богатое витаминами. Это один из самых ценных видов лосося. Лососи балтийские по качеству ниже северных. Средний вес северного лосося 4- 10 кг, куринского – 13 кг.

сиг в море Сиги(лат. Coregonus) европейских районов – невский, волховский, ладожский, Свирский, онежский, озерный и т.д.; сибирско-печерские сиги – пыжьян (сибирский сиг), муксун, чир, пелядь (сырок), омуль, тугун (сельдь сосвинская), ряпушка. Некоторых лососевых, вылавливаемых в Сибирском районе, называют белыми сибирскими лососевыми за их вкусное белое мясо.

горбуша в море  Горбуша (лат. - Oncorhynchus gorbuscha )обитает в северной части Тихого океана. В отличие от атлантического лосося и радужной форели, горбуша – дикий лосось.У морской горбуши окраска серебристого цвета, мясо плотное, темно- розового цвета. После захода в реку горбуша принимает "брачный наряд" - цвет тела изменяется до зеленовато - коричневого, появляются полосы и пятна, мясо становится белым. У самцов появляется горб, увеличиваются и искривляются зубы, нос загибается крючком вниз. Речная (нерестовая) горбуша называется "зубатка".

кета в море Кета (лат. - Oncorhynchus keta) очень важный объект промысла, второй по численности вид дальневосточных лососей. Широко распространена по всей северной части Тихого океана. Морская кета серебристого цвета (серебрянка), в реке - буровато - зеленая, с темно-лиловыми или темно-малиновыми полосами.

нерка в море Нерка(лат. Oncorhynchus nerka) имеет средний вес 2- 3,5 кг; чешуя нерки крупнее, чем у горбуши.По жирности мяса (8-11%) нерка уступает только чавыче. Во время нереста поверхность рыбы становится красной. Мясо нерки, пойманной в море, отличается ярко- красным цветом, а во время нереста мясо ее становится белым.

кижуч в море Кижуч(лат. Oncorhynchus kisutch)имеет толстую голову и широкое основание хвостового плавника. Средний вес около 3,5 кг, жирность 6-9%.Дальневосточные лососевые поступают в продажу в охлажденном, мороженом, соленом, копченом виде. Почти все используются для производства консервов. Это лососевые, главным образом кета и горбуша, дают ценную икру ярко-оранжевого цвета.

Новости
Консервы в ассортименте

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем Вам консервы в ассортименте:

Консервы натуральные:

горбуша натуральная  Горбуша ж/б 240 гр

скумбрия натуральная  Скумбрия ж/б 240гр

Консервы в масле:

треска натуральная  Треска ж/б 240гр

сельдь натуральная Сельдь атлантическая ж/б 240 гр

сардинела натуральная Сардинелла ж/б 240гр

Консервы в томате:

толстолобик в томате Толстолобик ж/б 240гр

сазан втомате Сазан ж/б 240гр 

Лещ в томате Лещ  ж/б 240гр

карп в томате Карп ж/б 240гр

карась в томате Карась ж/б 240гр

калька в томате Килька ж/б 240гр

По всем вопросам обращаться в отдел продаж

Международный женский день!

С МЕЖДУНАРОДНЫМ ЖЕНСКИМ ДНЕМ!!!

kartinki-s-8-marta-zhenshinam-11

Благополучия, добра, красоты,

тепла в душе, блеска в глазах

и конечно - любви Вам!!!!

с 8 марта

С уважением, коллектив

ООО "Антарио Групп"

Горбуша консервы

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем вашему вниманию консервы Горбуша натуральная ж/б 250 гр ГОСТ.

горбуша консервы  

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Поздравления с 23 февраля!!!

поздравление с 23 февраля

С наилучшими пожеланиями,

женский коллектив ООО "Антарио Групп"

Второй Евразийский женский форум

19-21 сентября 2018 года состоялся второй Евразийский женский форум.

Наша компания приняла участие в выставке "Качество продуктов питания-забота женщины о здоровье семьи" в качестве предприятия-производителя продуктов питания Санкт-Петербурга, проводимой в рамках второго Евразийского женского форума.

Участники и гости форума высоко оценили нашу продукцию - осетр и форель горячего копчения, филе форели слабой соли и икру премиум класса горбуши, нерки и форели.

В процессе переработки рыбы, компания "АГ" бережно сохраняет лучшие русские традиции, тем самым развивая новую культуру, философию и стиль жизни, наполненный вкусом и красотой. Благодаря мастерству, вдохновению и настоящей любви к своему делу наших сотрудников, мы получаем неповторимый вкус и индивидуальный характер выпускаемой нами продукции.

икра дегустация деликатесной икры

фуршет форум Презентация г/к осетра и форели

осетр, форель, филе   г/к осетр, форель и филе форели соленое.