Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
196006, г. Санкт-Петербург, а/я № 35
info@antariogroup.ru
Специальная цена

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ АКЦИИ НА:

Осетр сибирский -производство Россия.

Форель радужная - производство Россия, Карелия.

Стерлядь "Царская рыба"- производство Россия.

Лосось Дальневосточный- производство Россия.

Качество гарантируем! Цену и ассортимент уточняйте в отделе продаж по телефону

8(812)-385-42-04.

Судак

Судак – одна из вкуснейших рыб, встречающихся в наших водоемах! Судак – хищник, не прочь полакомиться мелкой рыбешкой и водными беспозвоночными, и, благодаря подвижному образу жизни, у судака плотное мясо, почти без жира, и кстати – почти без костей. Чтобы не готовить блюдо, «ароматизированное» тиной, следует выбирать молодую рыбку. Вес таких особей колеблется от 800 г до 2,5 кг. Все-таки судак чуть пресноват, и, чтобы оттенить его вкус, желательно добавить второй продукт с сильным вкусом, причем это могут быть и разнообразные приправы и специи. В фолиантах кулинарии из судака предлагают, прежде всего, готовить заливное и котлеты. Встречаются и рецепты ушицы из судака, и сочного судака, запеченного в фольге.

«Порционные судачки а-натюрель..." М.А. Булгаков

М.А.Булгаков в свойственном только ему стиле играет словами, когда пишет "порционные судачки а натурель". "Порционные" - означает лишь то, что судак разделан на части, удобные для еды. "А натурель" - значит, что рыба будет приготовлена в собственном соку без добавления масла, специй ...

Для включения фантазии читателя автор добавляет "Виртуозная штучка!"

 

 

порционный судак   Для приготовления этого виртуозного блюда Вам понадобится- судак 500 гр., корень сельдеря 2-3 шт., морковь средняя 1 шт., лук репчатй 1 шт., кардамон 3 шт., лавровый лист 1 шт., перец черный горошком и душистый по вкусу, лимон 1 шт., желток яиц пару штук. Порционные куски судака отварить в небольшом количестве воды с пряностями и овощами до полной готовности. Пока готовится, сделать соус- взбейте желток, затем, помешивая, добавьте чашку  бульона (куриный, говяжий). Нагрев (не давая закипеть) и взбивая смесь, добавьте лимонный сок и доведите соус до слегка густой консистенции. Затем осторожно вынуть  судака из бульона и каждый кусок выложить в отдельную тарелку. Залить рыбу в тарелках лимонно-яичным соусом и подать к столу, украсив зеленью. 

Приятного аппетита!

 

 

 

Новости
Путина 2017!!!

Уважаемые Партнеры!

Компания реализует ДВ Горбшу и Кету  2017г.

Горбуша Кета Кета и Горбуша охлажденная

замблок Горбуши Горбуша замороженная блок

Горбуша на разрезе Горбуша  в разрезе

20170721_220320 срез Горбуши

20170721_222745 стейк Горбуши

 

Качество высокое, заключаем контракты на поставку ДВ продукции.

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

НОВИНКА! АССОРТИ!

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем вашему вниманию ассорти из охлажденной форели радужной, ручьевой и янтарной.

форель радужная, ручьевая, янтарная  форель радужная, ручьевая и янтарная б/ж псг, в вакуумной упаковке.

форель янтарная, радужная форель  янтраня, радужная б/ж псг,  в вакуумной упаковке.

форель янтарная, ручьевая форель янтраня, ручьевая б/ж псг, в вакуумной упаковке.

Дааные наборы отлично подходят для реализации в сегменте  HoReCa, интернет-магазины и сетевые магазины.

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

 

Форель с/м по АКЦИИ!!!!

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем вашему вниманию форель с/м от 0,5+кг кг до 2,5+кг.

форель см псг 0,5+кг Форель радужная  с/м 0,5+кг , тара гофра, вес по 10 кг.

форель 1+кг см псг  Форель радужная с/м 1+кг, тара гофра, вес по 15 кг.

Форель см 1,5+кг  псг Форель радужная с/м 1,5+кг, тара гофра, вес по 15 кг.

форель 2 псг кг Форель радужная с/м 2+кг, тара гофра, вес по 15 кг.

 

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Икра форели

Уважаемые Партнеры!

Предлагаем Вашему вниманию  икру форели с/с.

20170522_110613

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Форель стейки с/м

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем Вашему вниманию, стейки из форели радужной с/м в вакуумной упаковке.

Стейки Форель

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.