Русская версия Английская версия
Телефон:
8 (812) 385-42-04
198320, г. Санкт-Петербург, а/я № 17
info@antariogroup.ru
Специальная цена

ТОЛЬКО СЕГОДНЯ АКЦИИ НА:

Осетр сибирский -производство Россия.

Форель радужная - производство Россия, Карелия.

Стерлядь "Царская рыба"- производство Россия.

Лосось Дальневосточный- производство Россия.

Качество гарантируем! Цену и ассортимент уточняйте в отделе продаж по телефону

8(812)-385-42-04.

Судак

Судак – одна из вкуснейших рыб, встречающихся в наших водоемах! Судак – хищник, не прочь полакомиться мелкой рыбешкой и водными беспозвоночными, и, благодаря подвижному образу жизни, у судака плотное мясо, почти без жира, и кстати – почти без костей. Чтобы не готовить блюдо, «ароматизированное» тиной, следует выбирать молодую рыбку. Вес таких особей колеблется от 800 г до 2,5 кг. Все-таки судак чуть пресноват, и, чтобы оттенить его вкус, желательно добавить второй продукт с сильным вкусом, причем это могут быть и разнообразные приправы и специи. В фолиантах кулинарии из судака предлагают, прежде всего, готовить заливное и котлеты. Встречаются и рецепты ушицы из судака, и сочного судака, запеченного в фольге.

«Порционные судачки а-натюрель..." М.А. Булгаков

М.А.Булгаков в свойственном только ему стиле играет словами, когда пишет "порционные судачки а натурель". "Порционные" - означает лишь то, что судак разделан на части, удобные для еды. "А натурель" - значит, что рыба будет приготовлена в собственном соку без добавления масла, специй ...

Для включения фантазии читателя автор добавляет "Виртуозная штучка!"

 

 

порционный судак   Для приготовления этого виртуозного блюда Вам понадобится- судак 500 гр., корень сельдеря 2-3 шт., морковь средняя 1 шт., лук репчатй 1 шт., кардамон 3 шт., лавровый лист 1 шт., перец черный горошком и душистый по вкусу, лимон 1 шт., желток яиц пару штук. Порционные куски судака отварить в небольшом количестве воды с пряностями и овощами до полной готовности. Пока готовится, сделать соус- взбейте желток, затем, помешивая, добавьте чашку  бульона (куриный, говяжий). Нагрев (не давая закипеть) и взбивая смесь, добавьте лимонный сок и доведите соус до слегка густой консистенции. Затем осторожно вынуть  судака из бульона и каждый кусок выложить в отдельную тарелку. Залить рыбу в тарелках лимонно-яичным соусом и подать к столу, украсив зеленью. 

Приятного аппетита!

 

 

 

Новости
Сельдь атлантическая

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем вашему вниманию Сельдь атлантическую с/м 350+ по Акции!!!

сельдь    сельдь атл

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Кета с/м ДВ!!! Акция!!!

Уважаемые партнеры!

 

Предлагаем Кету б/Г с/м  ДВ по Акции!!!

кета дв        кета филе

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Корюшка

Уважаемые Партнеры!

корюшка охл2

Предлагаем   Корюшку 8-10 см Путина 2018 год

корюшка охл3

Охлажденная корюшка рр

 

корюшка см блок

Замороженная корюшка в блоках 

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.

Почтовый адрес

Уважаемые Партнеры!

 

Сообщаем  об изменении нашего почтового адреса:

 

РФ, 198320, г. Санкт-Петербург, а/я №17 для ООО "АГ"

 

С уважением, ООО "Антарио Групп"

Форель радужная

Уважаемые Партнеры!

 

Предлагаем вашему вниманию форель  радужная с/м б/г. Качество отличное.

форель см

 

Форель радужная с/м псг.

Форель см 1,5+кг  псг

 

Форель радужная с/м нр блок.

форель см блок

По всем вопросам обращаться в отдел продаж.